0.5 Kg pulpă de porc
ulei de floarea soarelui
2 cepe mari
2 căței de usturoi
1 linguriță de paprika dulce
150 de grame de roșii decojite (sau pastă de tomate)
1-2 foi de dafin
sare
piper
pătrunjel

Carnea se taie în bucăți. Se curăță și se taie ceapa, se zdrobește 1 cățel de usturoi.
Într-o cratiță se rumenesc bucățile de carne în ulei.

După ce bucățile de carne de porc sunt rumenite, se adaugă ceapa tocată și cățelul de usturoi. Se reduce focul la mic și se amestecă timp de 10-15 minute.
Imediat ce ceapa s-a înmuiat, se adaugă paprika și pasta de ardei. Se acoperă totul cu 1l de apă fierbinte. Se pune acum și dafinul. Se acoperă cu capacul și se fierbe la foc mic până când se înmoaie bine carnea.